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Der beliebteste Mezcal Mexikos wird in Oaxaca produziert, aus 100% Agave (Espadín-Agave, beste Agavensorte nach der Blauen Weberagave). Der Reposado wird 2 Jahre gelagert. Der Mezcal Don Luis Anejo wird zweifach destilliert…
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Der beliebteste Mezcal Mexikos wird in Oaxaca produziert, aus 100% Agave (Espadín-Agave, beste Agavensorte nach der Blauen Weberagave). Der Reposado wird 2 Jahre gelagert. Der Mezcal Don Luis Anejo wird zweifach destilliert und in traditionellem Verfahren hergestellt (doppelt gebrannt). Danach altert er in Eichenfässern. Die Agavenherzen werden in Steinhöfen gekocht, dadurch ist der Geschmack einzigartig rauchig, leicht cremig und hat eine leichte Fassnote.
| Farbe | Bernstein. |
|---|---|
| Geruch | Gekochte Agave, rauchig, pfeffrig. |
| Geschmack | Weich, cremig, würzig, pfeffrig, fruchtig, rauchig, intensive Fassnote. |
| Besonderheiten | 2 Jahre gelagert. |
| Inhalt | 100% Agave, 38% Vol., 700 ml |
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